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Schwarzbrot besser als weißes!?

Hallo, die Überschrift ist klar bewiesen :) Habe heute bei "Besser
Essen" eben das mal wieder gehört. Die Tante meinte im Schwarzbrot
wird auf "Weißmehl" verzichtet. Ich dachte immer, das dunkles Brot
halt immer nur etwas länger "gegart" wird :) Ich frage mich also:
Aus was für Mehl wird Schwarzbrot denn dann hergestellt? Mfg
Wiggle!

Frage gestellt von Wiggle am 05.03.2008 um 17:11:32 Uhr
 
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Schwarzbrot besser als weißes!?

Also ich kann es die nicht ganz genau sagen,aber ich meinte das Schwarzbrot ist aus Vollkorn und das Weisse eben aus Weissmehl.Volkorn ist gesünder gerade für Leute die zb.Diabetis haben usw

Beantwortet von selia76 am 05.03.2008 um 20:03:50 Uhr
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